2023天津餐饮展：推动餐饮消费加快恢复向好

对焦消费潜在需求，提升供求匹配性，促进餐饮业技术革新、服务模式创新场景自主创新，提升经营管理各个环节智能化水准，完成餐饮业高质量发展

　　近年来，餐饮消费修复稳步发展，市场持续增长，许多饭店大门口又排起了队。许多餐饮公司对焦消费潜在需求，推动餐饮与旅游、展览等产业协同发展，发布更具文化艺术味的新品，勤奋提供更多元化、个性化餐饮消费感受，进一步激发了餐饮消费的活力。国家商务部公布统计数据显示，“五一”假日国家重点餐饮公司销售总额同比增加57.9%。

　　餐饮业主营业务收入占中国社会消费品零售总额比例10%之上，吸纳就业超出2000数万人，是促消费、惠民生、稳就业的重点区域。推动餐饮业高质量发展针对拉动内需、着力构建强劲中国市场、服务项目构建新发展格局起着至关重要的作用。“五一”假日餐饮消费的靓丽考试成绩，充分展现了在我国餐饮消费市场朝气蓬勃活力和无限潜力。

　　还要继续大力推进餐饮业技术革新、服务模式创新场景自主创新，尤其是促进餐饮业智能化、多元化经营发展趋势。现阶段，消费者获取信息方式更加多元化，相关产业要加强人才培养，不断推新产品和服务，同时还要科学研究不一样平台的特性，积极主动运用新技术应用，提升经营管理各个环节智能化水准。有关政策要进一步激励餐饮企业技术创新，强化措施促进餐饮业改革创新。

　　加强政策扶持，提升发展趋势活力。许多餐饮公司特别是小型餐饮公司的自我提升、扩大和自主创新能力近些年遭受一定影响，必须慢慢恢复。把握现在，对一些早期执行比较好的qflp现行政策可以考虑适当增加，让更多餐饮公司摆脱困境，提升发展趋势活力。

　　变大品牌知名度，扩展发展机会。近年来，广东和四川等地区连续举行美食展等餐饮消费活动，取得了良好实际效果。这种活动既颇具地方文化，还有一定文化底蕴，非常符合消费更新方位，有益于培养地区餐饮文化精神，推动消费可持续性发展。

　　加强安全监管，提高供应品质。食以安为先，确保安全生产是餐饮业身心健康可持续性发展前提条件。餐饮业本身要构建起诚实守信、自律意识的制度，监督机构要强化全环节跟踪监督机制。正确引导大家塑造科学饮食、反对铺张浪费，推动餐饮业持续发展和餐饮消费可持续性发展。

　　靠着我国市场，餐饮消费市场空间依然非常大。对焦消费潜在需求，构建新模式，发展趋势创新模式，提升供求匹配性，可在更好地服务消费者的同时，激起餐饮消费的更多发展潜力，完成餐饮业高质量发展。