“券”力拉动餐饮 老字号迎来新消费

餐饮老字号因其浓郁的传统式文化内涵和值得信赖的商品服务水平，变成交易市场中的一块“金饭碗”。新闻记者3月5日从银联商务辽宁省子公司获知，沈阳好几家餐饮老字号名品店变成群众销账2023年辽宁(沈阳)助企惠民旅游消费券的主要情景，消费券又为餐饮老字号发掘消费升级、“赶潮”新时期增添了极为重要的驱动力。

　　甘霖水饺馆、三盛轩水饺馆、宝发园名饭馆、勺园餐馆、老边饺子……一批沈城著名老字号餐饮公司参与到2023年辽宁(沈阳)助企惠民旅游消费券活动中来，深受消费者亲睐。刚结束的礼拜天，每家餐饮老字号里面都有消费者持券交易。在宝发园名饭馆，一位已经用餐的消费者告诉记者，她在沈阳日常生活很多年，听过宝发园也是有百余年人类的历史中华民族老字号，却还没有吃过。“领了消费券之后在商家名单里见到宝发园特别开心，此次与家人来刻意点过熘猪腰、熘肝尖、煎肉丸子和熘黄菜这‘四绝特色美食’，尝到之后感觉真不是盖的。”

　　银联商务辽宁省子公司相关负责人告诉记者，餐饮老字号群众认同感高，时间沉淀感足，他们承袭和继承出色的民族传统文化，合乎各个年龄段消费者的消费需求，所以今天尤其列入消费券的应用范围。希望借助此次消费券主题活动，餐饮老字号能以更高品质的商品供给、更为有创意的消费模式，让广大群众在品位老字号的过程当中，撞击出新情感记忆，获得更多的满足感。