2019第三届中国(天津)餐饮供应链展览会

The 3rd China (tianjin) catering supply chain exhibition 2019

2019年5月08日-10日 |   天津梅江会展中心(友谊南路18号)

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醋泡食材 别有风味还能养生
2018-03-25 10:43浏览数:136 

一般情况下,醋都是作为一种调料或者佐料使用,但是如果把醋作为一种“主料”,做成“醋泡”的食物,会有什么样的功效呢?经济日报-中国经济网提示,醋泡食材,别有风味还能养生。

  醋的主要成分是醋酸,具有很好的抑菌和杀菌作用。醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,促进食欲。有些食物加醋不仅味道会变得更加鲜美,营养也更加均衡,可谓一举两得。

  醋泡花生:生花生洗净倒入老陈醋,装入密封罐,醋要没过花生,密封一星期,开盖即可使用,每天10-20粒,可降低血压,软化血管等,是预防心血管疾病的有效保健食品。

  醋泡大蒜:大蒜加上稀释后的醋浸汁,可以解热散寒,对预防感冒有奇效,尤其是鼻炎患者。

  醋泡洋葱:醋泡洋葱是一道非常养生的保健佳品,不仅适合“三高”人群食用,还具有延缓衰老的功效。

  醋泡黑豆:醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病等功能。

  醋泡生姜:醋泡生姜,具有养胃、减肥、防脱发、防止慢性病,提升人体阳气的功效。

  醋泡海带:醋泡海带具有强健骨骼、牙齿等功效,还可以预防软骨病和高血压等。


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