古田无堂食网络餐饮店“红黑榜”公布！有你常吃的吗？

奶茶店、甜点、鸡排、汉堡包……

外卖送餐APP里特色美食应有尽有

动动手，外卖送餐即进家

但享受美味的前提下

这些无正餐的互联网餐饮商家

餐厅厨房卫生状况到底怎么样？

古田县市场监督管理

带大家震撼互联网餐馆餐厅厨房

一起来看看今天“红黑榜”吧！

为引导网络餐饮持续发展，近日，古田县市场监督管理稽查人员对辖区无正餐互联网餐馆组织开展了突查，重点对餐馆持照持证上岗、工作人员健康服务、清洁卫生、购置存储、消毒碗筷等多个方面。现就检验结果以“红黑榜”方式发布。

1.沪上阿姨水果茶（医院岭尾店）

经营主体名称：古田县燕云饮品店

接入服务平台：饿了么外卖

服务平台名称：沪上阿姨水果茶（医院岭尾店）

上榜理由：

①证照齐全并挂墙公示公告、公示公告从业人员办理健康证

②店内自然环境光亮干净整洁，从业人员均配戴工作中衣服帽子、防护口罩

③操作区环境整洁无结垢

④“三防”配套设施齐全

⑤ 直接入口自来水根据净水处理且有滤芯更换纪录

⑥设定清洁用具储放场地

2.古茗奶茶（医院岭尾店）

经营主体名称：古田县张玮饮品店

接入服务平台：饿了么外卖、美团外卖

服务平台名称：古茗奶茶（医院岭尾店）

上榜理由：

①证照齐全并挂墙公示公告、公示公告从业人员办理健康证

②店内自然环境光亮干净整洁，从业人员均配戴工作中衣服帽子、防护口罩

③操作区环境整洁无结垢

④冷柜内食品保存标准、陈列设计工整

⑤ 直接入口自来水根据净水处理且有滤芯更换纪录

⑥开水器定期清洁且有清理检修记录

1.小阮卤菜（城西地区地铁站店）

经营主体名称：古田县峥元满熟食店

接入服务平台：美团外卖

服务平台名称：小阮卤菜（城西地区地铁站店）

上榜理由：

①从业人员办理健康证到期，未佩戴口罩、未佩戴工作中衣服帽子

②餐厅厨房卫生脏乱差，油渍多

③盛装食品类的容器立即接触地面

④冷柜内原材料、半成品加工混存，冷冻品连同纸箱子存放在冷柜内

⑤ 各种蓄水池未标明主要用途，未分类应用

⑥食品类未隔断墙距地储放

处置结果：做出警示，责改的当场处罚确定

2.金天水饺（二小商店）

经营主体名称：古田县客乐快餐店

接入服务平台：饿了么外卖、美团外卖

服务平台名称：金天水饺（二小商店）、金天水饺（青云街店）

上榜理由：

①未公示公告《营业执照》《食品经营许可证》、从业人员办理健康证

②灭蚊灯未开启

③从业人员未佩戴口罩、未戴工帽、饰品露出

④冷柜内原材料、半成品加工混存，食品类清除外包装盒后没加贴上标签贮存，拆开之后的食品类未密封储放

处置结果：责令整改

3.卡通西饼屋

经营主体名称：古田县城关镇卡通西饼屋

接入服务平台：饿了么外卖、美团外卖

服务平台名称：卡通西饼屋（生日生日蛋糕）、卡通西饼屋生日生日蛋糕

上榜理由：

①从业人员未佩戴口罩

②操作区窗子未设纱窗网

③食品类未隔断墙距地储放

④食品类拆换器皿贮存后没加贴上标签

处置结果：责令整改