揭秘2018最火中国零食投资项目-喔乐喔美味鸡小铺

引言:据调查数据显示，2015年我国休闲卤制品行业销售额达到 520亿元，过去5年复合增速达到17.6%，在同类子行业中增长最快。未来五年预计也将保持18.8%的高复合增速。这将使得休闲卤制品在休闲食品中的占比从2015年的7.1%提升至2020的9.5%。

（中国休闲食品行业零售额及增速变化）

近年来，随着市场消费不断升级，生活水平不断提高，新生消费群体不断发展壮大，零食作为最接近千禧一代的全新的品类，早已在不知不觉中成为我们的生活必需品。如今的零食产品更是足以适应多场景维度，无论是家庭出游、闺蜜聚会、周末轰趴、办公社交还是一人独身在家，它都可以轻松切换身份为大家带去快乐和幸福感。

（休闲食品分品类历史及未来增速预测）

但也正因它有着如此多样化的属性和强劲的发展势头，也使得该行业品类众多、品牌纷杂。就以我国传统零食品类如糖果、巧克力、蜜饯、饼干等食品，近年来更是由于众多企业技术和管理水平偏低，产品日渐趋同毫无新意，正面临史上最大瓶颈。而相比之下以喔乐喔为首的休闲卤制品作为小众零食的代表，更是一度跻身为行业黑马，并在不断的创新之下焕发新生，成为加盟商和经销商眼中的潜力股，如今的它正稳步朝着更广阔的市场目标坚定前行。

喔乐喔作为我国创新卤味品牌和鸡类休闲食品首选品牌，现如今不仅可以成功满足休闲食品、餐饮食品和情景消费三类用途，而且凭借其吃了就上瘾的特性还获得大批消费者和加盟商的火热追捧。而健康营养、口味独特、外观新颖的品牌亮点以及随时、随地、随享的品牌特性更是让它一度成为当下最火的吃鸡王者零食品牌。除此之外，喔乐喔之所以能在品类繁杂的产业中脱颖而出，还跟它全面性的品牌优势和品牌支持脱离不了关系。

优势一、大品牌有保证：喔乐喔隶属于全天味美（北京）食品有限公司，该公司依托于河南省正全实业有限公司雄厚的经济实力，同时结合了标准化的食品加工能力、独特的秘制卤味鸡配方，以及质量第一、绿色有机、特色经营、全民共享的经营理念，最终形成以直营为主，加盟为辅的鸡类休闲食品连锁品牌-喔乐喔。现如今，喔乐喔不仅在河南、新疆、海南等区域已有多家渠道代理商，而且自2017年始，公司还以北京、上海、广州、深圳等作为直营、加盟+其他区域加盟的模式进行大力的市场开发。

优势二、精准顾客群体：喔乐喔经过长期的市场调研，现已将顾客精准锁定为1.喜爱鸡类休闲食品的消费者2.对食品健康、安全挑剔的消费者3.喜欢有嚼劲的鸡肉类产品的消费者。同时还结合线上线下优质定位渠道将年龄定位在16-38岁的年轻群体。为给目标群体提供更优质的产品，喔乐喔愿始终本着安心、开心、舒心为品牌理念，以专业、时尚、多元、快乐的特性，让客户随时随地随享！

优势三、产品质量过硬：中国是传统美食大国，随着国内居民生活水平的提升，人们对包括泡卤制品在内的休闲食品的消费要求也在不断提高，因此喔乐喔在关注产品的安全、质量、口味、营养、功能等特质上下足了功夫。为保证食材健康，喔乐喔所采用的的鸡肉均选用更安全健康、成本更高的大山散养柴鸡，这种鸡肉不仅肉质紧实味道上乘，而且富含着更多的营养，脂肪含量更低。

优势四、口味多选择广：喔乐喔作为熬夜必备零食，为满足消费者选择的多样性，在保证食材健康新鲜的前提下，利用传统秘方与现代工艺的完美结合，同时搭配了三十多种药食同源调味料，最终运用0添加物理保鲜的方式，集中打造出以辣味柴鸡为首的几十余款美味的休闲卤味零食产品。

优势五、颜值高前景广：千禧一代已逐渐成为食品乃至整个消费领域的主力群体，喔乐喔深知卤味产品要想在未来市场中占有一席之地，就必须把握千禧一代的喜好，抓住其鲜明个性、消费理念与价值取向，调整产品的外观与成分，追求颜值与口感的统一性。因此喔乐喔所有产品和店面风格均采用当下年轻人最喜爱的时尚化风格，使众多消费者在第一眼看到喔乐喔时就被深深吸引。

优势六、多种营销渠道：目前，我国休闲食品市场上的知名品牌都是经过消费者认可和市场竞争考验后逐渐形成的，企业塑造、维护一个知名品牌具有相当难度，需要产品研发、质量控制和渠道宣传等多方面的支持，因此喔乐喔除传统实体店营销模式外还采用了KA渠道、礼品渠道、景区渠道、KTV渠道等多渠道的营销模式，以此带动消费者多频次的复购率。

如今的零食产业，产品同质化低、价格战伤己伤人，巨头垄断现象严重，致使许多加盟商陷入选择品牌选择困境，而零售商更是被换代速度飞快的产品搞得晕头转向。若想从此困境中之中成功突围就得选择像喔乐喔这样无论从口感还是质量、无论从产品还是营销都力求完美的品牌，只有这样才能在硝烟弥漫危机四伏的战场上，以全面的防守加不断的进攻赢得最终的胜利。