沈阳餐饮消费不断升温 半年新增注册餐饮类企业达两万家

半年的时间 全市新增加申请注册餐饮类公司约两万家

　　餐饮之“小”，是一家一户的油盐酱醋；餐饮之“大”，是全市消费机械能的映射和释放。新闻记者9月12日访谈获知，全市餐饮消费持续升温，网络热点不断不断涌现，仅近期大半年，全市新增加申请注册餐饮类企业数已经达到两万家，“舌头经济发展”正充分运用消费对经济发展的带动作用。

　　累加夜经济

　　不论是工作日内或是周末夜里，惠工大街上一家家常菜馆一直一桌难寻，上星期从老家来沈出差吴女士告诉记者，因为没有提早订购，晚间6点至店吃了一个“哑巴亏”。饭馆工作人员表示，年初以来店内买卖越来越受欢迎，午饭时段还能比较宽松一些，晚饭时段忙得很。

　　餐饮是近年来沈阳市四大消费行业里最受欢迎的领域，从各个市场主体反馈来看，晚间时段餐饮消费特别是在充沛，变成支撑点夜经济的重要一环。沈城一家设立在88层自助餐餐厅，晚间时段用餐的顾客要远远高于午饭，数次去用餐的居民王女士觉得，“能够在大上空赏析霓虹灯闪耀的夜景，夜食的价值不仅仅在于解决温饱问题，还能产生在精神上。”

　　就算酷热的夏天已经过去了，夜里大街上的烧烤摊、夜店、火锅加盟店、西餐店依然非常热闹。一项数据信息可以侧边证实沈城晚间餐饮销售市场的崛起。一家大型代驾平台上周六公布统计数据显示，在今年的1月1日至9月8日，沈阳代驾司机订单信息居全国前20位。

　　讲餐饮小故事

　　沈阳市群众常先生和家人一起，赶到人潮涌动的老北市旅游景区，被身穿古代服装、化上古妆的演绎团队吸引住。走入景区一家成都火锅店，古风建筑配搭成渝文化艺术，许多年青人一边吃饭一边照相，沉浸于饮食文化中。边上的一家米其林一星，正在进行中古筝表演，餐厅厨房内，人员在手工包制中秋月饼，多种多样文化艺术体验升级组成，吸引住食客们目光。

　　特色美食已经成为无可替代的城市名片，行走在近400多年历史的中街，各种各样“好贺儿”尽收眼底，中街大果、盛京红小点心局门口都是有排队购买的旅客和市民。今日头条巷子里边不但有各式各样特色美食，也有充斥着怀旧感的零食和小物品，穿着旗袍裙走入在其中，在品味美食的前提下，还能体会浓厚的历史底蕴。

　　餐饮业高品质发展格局离不了继承与创新，记者走访过程中发现，沈阳市持续寻觅“食”字文化艺术根与魂，以培养消费新趋势，一些大型商场、商业街敢于担当，提升人文底蕴、提高说故事水平。促进特色美食、文化艺术、娱乐等业态融合，以积极主动达到消费者个性化需求，正在成为餐饮消费不断恢复的主要驱动力。

　　行为主体自信心足

　　餐饮消费稳中向好，推动餐饮企业登记自信心平稳提高。媒体采访中获知，在今年的3月1日具有如今，沈阳新增加申请注册餐饮类公司数量超过20945家，同期相比大幅上升，充足显现出餐饮销售市场的生命力与发展潜力。一家合伙制企业餐饮部门负责人张先生说，在通过细致入微的市场调研研究分析，他准备在浑南区设立一家新中式餐饮店面，“有好的食材、不缺少客流量，我们有信心维护好。”他说道。

　　沈城餐饮领域仍在积极主动开拓新生态，根据多样化方式提升消费。例如对于亲子互动消费者众多状况，越来越多沈城饭店逐渐给予“儿童早餐”，设定对于幼儿的游玩项目，更具饭店上线了“玩耍 餐饮”的餐厅运营方式，慢慢遭受亲子家庭追捧，爆红沈城餐饮销售市场。

　　值得一提的是，赶到“金九银十”消费高峰期，全市各个地区各个部门发布多种主题活动全方位推动餐饮等专业性消费，为经济发展给予不断机械能。