重点零售和餐饮企业春节假期销售额同比增长百分之六点八消费市场实现“开门红”（经济新方位·大力提振市场信心）1月31日，习近平总书记在中共中央政治局第二次集体学习时强调，建立和完善扩大居民消费的长效机制，使居民有稳定收入能消费、没有后顾之忧敢消费、消费环境优获得感强愿消费。消费市场实现“开门红”。据商务部监测，全国重点零售和餐饮企业销售额与去年春节假期相比增长6.8%，促消费活动丰富多彩，年货...

　预制菜成春节新宠 成交额同比增长超6倍　　预制菜因其烹饪方便、价格实惠、菜色丰富,在兔年春节期间大放异彩。今年在各大卖场的预制菜专区,北京菜、闽菜、淮扬菜等商品琳琅满目,眉州东坡的东坡扣肉、上海老饭店的富贵蹄、陶陶居的盐焗鸡等70多道餐厅招牌菜,以预制菜的形式复刻到家庭餐桌上。　　针对消费者的个性化需求需求,叮咚买菜平台上线了主打家乡味道的传统宴席“八大碗”系列。锅圈食汇也推出一份居家年夜...

　春节将至，年味儿也越来越浓了。随着疫情防控措施优化，最能体现生活味道的餐饮业也迎来了烟火蒸腾，全国各地年夜饭预订逐渐火热，一些餐厅已经陆续被订满了。不仅如此，今年的年夜饭市场还有新变化，年夜菜外卖和方便易操作的预制菜也成为不少家庭的新选择。　　年夜饭预订受欢迎　　春节临近，各地的年夜饭预订进入了倒计时阶段，今年年夜饭市场再现火爆场面，一些在当地颇有名气的饭店预订量持续走高，星级酒店也出现了...