随着全国全国各地促消费制度的持续推进,缭绕的烟火气息湿热了2023年的餐饮销售市场。全国各地超5.2万亿收入,让餐饮在这个社会消费品零售总额中增长速度领先。业内普遍认为,2024年消费市场的需求将进一步被激发,餐饮消费将持续复苏。春节长假消费体量的提高,让外界对餐饮预估不断修补,但餐饮业仍然存在结构型差异和量增价减的状况,2024年算得上是餐饮产业革命发展机遇之时。转折点已来,新一年餐饮行业...
从近一个月的交易情况看,餐饮业再一次迎来消费热潮。在刚刚过去的元宵佳节,海底捞火锅2月23日—25日全国订购已经超过5万桌,尤其以周六元宵佳节当日的预订量最大。美团外卖、大众点评数据一样表明,截止到2月21日,在美团平台上发布“元宵节”主题风格正餐套餐的北京市餐饮商户几个星期同比增长率55%,有关订单数量提高超165%。一样在不久前,中国饭店协会资料显示,2月9日—17日,采访餐饮业每日平均...
发布高档炭火烤肉品牌“趁烧快乐烧肉”(以下简称“趁烧”)不满两年,“火锅店第一股”呷哺集团(0520.HK)已经收拢其经营规模。今年过年前,广州市、深圳市都各有一家“趁烧”门店关掉,而广州现阶段仅剩的最后一家“趁烧”炭火烤肉很快就要暂停营业,到时候,“趁烧”在全国各地将仅剩上海市俩家门店。对于“趁烧”广州市门店是不是将关闭及其“趁烧”品牌业务流程是不是收拢一事,3月3日,“趁烧”有关负责人回...